香煎泡菜酥蛋  DSC02412.JPG     DSC02414.JPG

香酥的泡菜煎蛋,用發酵超過20天的東村市集泡菜,

先用油爆香過,更能逼出它的香味除了有泡菜的酸辣還多了一份香酥口感...  

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